Сегодня на пасеке.

3 года прошу кого-нибудь отправить хотя бы литруху башкирского бурзянского меда, но нет его видимо, никто пока не откликнулся. Мед, пергу у нас я беру у человека постоянно, все устраивает. Я просто любитель меда , вот и хочется разного попробовать: с белой акации, с клена татарского, бурзянского. Только не обьебы бы.

Могу прислать (наложеным платежом, бо пересылка дороговата). Просто угостить. Пока липа и т.н чистка. Далее может будет цветочный. сам пасеку теперь не держу, но помогаю друзьям на медосборе, угощают  :ph34r_1: . Кидайте адрес, можно в личку.

Опасения оказались напрасными,во всех 3 отводках средне русская приняла бакфаст :rolleyes:.Правда в 2 пчелы осталось маловато теперь нужно довести хотя б до 4 улочек в зиму.Времени маловато ,но буду стараться.

Могу прислать (наложеным платежом, бо пересылка дороговата). Просто угостить. Пока липа и т.н чистка. Далее может будет цветочный. сам пасеку теперь не держу, но помогаю друзьям на медосборе, угощают :ph34r_1: . Кидайте адрес, можно в личку.

Написал в личку

Опасения оказались напрасными,во всех 3 отводках средне русская приняла бакфаст :rolleyes:.Правда в 2 пчелы осталось маловато теперь нужно довести хотя б до 4 улочек в зиму.Времени маловато ,но буду стараться.

теперь проверяй .. могут тихосменить пока пчела не поменяется

Морока,однако, а Вы где живете-то? Бурзянский мед разный.Есть с ульев,а есть с бортей, так последний,хотя и своеобразно вкусный,но в три дорога, к тому же надо знать у кого  брать,а то примазывается к нему многие и продают туфту,хорошо,если ещё бурзянский,но с ульев...

А от чего мед из бортей имеет отличимый от ульевого меда вкус?

Не уж-то как в виноделии, играет вкус бочки?

С ув.

Опасения оказались напрасными,во всех 3 отводках средне русская приняла бакфаст :rolleyes:.Правда в 2 пчелы осталось маловато теперь нужно довести хотя б до 4 улочек в зиму.Времени маловато ,но буду стараться.

Очень плохо принимают среднерусская один геморой вроде и сеет и все равно заменят пол лета маешься а на выходе 0. Я сейчас только на подсиливание оставляю если прилетит а если заводится то сразу давлю. От нее одни проблемы на пасеке в первою очередь с соседями 

Читаю о массовой гибели пчел в одно и то же время почти по всей России до Урала, уже и у нас началось, и все больше склоняюсь к мысли, что все это не случайно, либо таким образом хотят поднять цену, либо заполнить рынок китайским медом.

А какие хрен случайности,когда агрофирмы на простых пчеловодов срать хотели,у нас вон даже по-зайцу территории этих фирм от земель простых фермеров как небо от земли отличаются,в прошлом году в соседней Пензенской ребятишек чуть не потравили и все им с рук сходит,борзые кавказские парни ,поддерживаемые властью особо и не церемонились,людям копейки предлагая,типа не возьмешь вообще хрен получишь,одному правда заплатили сполна,но там мужик свойский оказался,не зассал и популярно горячим парням объяснил,что как пчелки случайно дохнут,так и поля случайно загораются,,и ни хрена человеческую речь не смотря на всю свою крутость,и близость к власти сразу понимать научились и миром разойтись предпочли.

А от чего мед из бортей имеет отличимый от ульевого меда вкус?

Не уж-то как в виноделии, играет вкус бочки?

С ув.

Парни, ну так за что же за бортевой в три дорого просят?

С ув.

Парни, ну так за что же за бортевой в три дорого просят?

С ув.

Имхо гольный маркетинг. Как вода из серебрянного источника (по факту из водопровода)! Или кофе из фекалий мангуста  ;).

Изменено 15 августа, 2019 пользователем nay77

Очень плохо принимают среднерусская один геморой вроде и сеет и все равно заменят пол лета маешься а на выходе 0. Я сейчас только на подсиливание оставляю если прилетит а если заводится то сразу давлю. От нее одни проблемы на пасеке в первою очередь с соседями 

Не только среднерусская, но и обычные дворняги очень плохо принимают маток других пород. Если и принимают, то всё равно надо какое то время следить за ними. Дают принятой матке отложить какое то количество яиц, а затем на её яйцах тянут маточники и меняют матку, выводят свою. 

В связи с этим новую матку другой породы можно считать окончательно принятой только тогда, когда в отводке полностью поменяется пчела на ту, которая родится из её яиц. 

Лучше всего делать отводки от семей той же породы, к которой относится матка.

У нас в этом сезоне ситуация с мёдом очень плохая. Весеннего мёда с клёна взяли хорошо, с липы также нормально, а вот вторая половина июля и первая половина августа провальные. В  этот период обычно брали мёда очень много. Пусть он был дешевле, но его было много. Качали в этот период всегда два раза. В этом же году пчёлы и на одну нормальную качку за период цветения подсолнечника не набрали. Чёрное дело сделали и холода, температура по ночам доходила до плюс четырёх градусов.

Есть пчеловоды, которые набрали мёд, но им пришлось делать много переездов, искать такие поля, где прошли дожди в мае- начале июня. А таких мест очень мало.

Отводки, сделанные во второй половине июня, мёда себе не натаскали, в зиму им надо мёд добавлять от других семей или закармливать сахаром.

С каждым годом всё хуже и хуже.

Изменено 18 августа, 2019 пользователем Тимофеев

Не только среднерусская, но и обычные дворняги очень плохо принимают маток других пород. Если и принимают, то всё равно надо какое то время следить за ними. Дают принятой матке отложить какое то количество яиц, а затем на её яйцах тянут маточники и меняют матку, выводят свою. 

В связи с этим новую матку другой породы можно считать окончательно принятой только тогда, когда в отводке полностью поменяется пчела на ту, которая родится из её яиц. 

Лучше всего делать отводки от семей той же породы, к которой относится матка.

Да где ж в Забайкалье взять семьи бакфаст,решил поэкспериментировать вдруг обману. Пока 2 семьи ведут себя хорошо обножку носят,мед тоже несут. Расплод есть маточников не видно.Одна не понятно мед несут,обножку несут,но расплода нет правда пчелы там совсем мало.Что делать не знаю попробовать подсилить,или пустить на самотек.

Взяток у нас в горах на юге закончился в начале июля. Сейчас только для поддержки штанов. Хотя, Бакфаст и тут себя лучше проявляет - даже печатать некоторые рамки начал.

А так, в начале июля откачал. Мёд ахренительно вкусный. Входит в него всё, что цвело за весну-лето в горах. Как изюминка, присутствует много каштана, что придаёт мёду небольшую горчинку и терпкость, чудесный аромат. Каштан, акация, липа, чёрноклён и десятки других медоносов.

Закармливаю понемногу, увеличиваю количество пчелы к зиме и последнему взятку на плюще в октябре.

Изменено 20 августа, 2019 пользователем AleksandrB

То

неактуально

 

  

У нас в этом сезоне ситуация с мёдом очень плохая. Весеннего мёда с клёна взяли хорошо, с липы также нормально, а вот вторая половина июля и первая половина августа провальные. В  этот период обычно брали мёда очень много. Пусть он был дешевле, но его было много. Качали в этот период всегда два раза. В этом же году пчёлы и на одну нормальную качку за период цветения подсолнечника не набрали. Чёрное дело сделали и холода, температура по ночам доходила до плюс четырёх градусов.

Есть пчеловоды, которые набрали мёд, но им пришлось делать много переездов, искать такие поля, где прошли дожди в мае- начале июня. А таких мест очень мало.

Отводки, сделанные во второй половине июня, мёда себе не натаскали, в зиму им надо мёд добавлять от других семей или закармливать сахаром.

С каждым годом всё хуже и хуже.

Такого же мнения что с каждым годом хуже и хуже,к главному взятку подошёл с хорошими семьями,а меду взял по две рамки на 300 с домика,мой регион и так не радует медосбором,но этот год вообще ни в какие ворота не лезет....

Добрый день. Не пробовал. Да и башкирского так наверное не попробую. Из отпуска привез меда из Турции, купил на горной пасеке по наводке знакомого, который там живет. Очень темный, с зеленоватым отливом, ароматный,вкусный, с интересным кисловатым привкусом. Турки говорят, что пчелы с черной сосны собирают его.

Добрый день. Посылка от Вас с медом пришла. Спасибо большое. Скиньте мне номер карты и сумму, чтоб я Вам деньги перечислил.

Взяток у нас в горах на юге закончился в начале июля. Сейчас только для поддержки штанов. Хотя, Бакфаст и тут себя лучше проявляет - даже печатать некоторые рамки начал.

А так, в начале июля откачал. Мёд ахренительно вкусный. Входит в него всё, что цвело за весну-лето в горах. Как изюминка, присутствует много каштана, что придаёт мёду небольшую горчинку и терпкость, чудесный аромат. Каштан, акация, липа, чёрноклён и десятки других медоносов.

Закармливаю понемногу, увеличиваю количество пчелы к зиме и последнему взятку на плюще в октябре.[/quote

Добрый день. Пришлите мне, пожалуйста, Вашего меда, полторашку пластиковую . Все расходы оплачу

Владимир, я помню про Вас. Цены на пересылку транспортных компаний выяснил, осталось заехать на почту спросить про доставку там. После этого вышлю.

Кстати, а чем не понравился мой предыдущий пост про мёд?

В уездном городишке на днях был...смотрю мед продают.Пригляделся...женщина вроде знакомая...узнал...И тут же сзади "хлоп" по спине...Да это Владимир...старый лаечник медом промышляет...

А позавчера авто остановилось у дома...вышел.

Не надо ли меда?..

Почем...спрашиваю...

2400 трехлитровый баллон...

А по местному телевидению...рекламу по 20 раз в день крутят...В Ярике баллон за 1000...

 

...Вспомнил дискуссию...кажись на этом сайте...Я утверждал инстинктивно,что наш северный медок получше южного будет.На том основании,что пчелки наши стараются получше (качественнее) южных медок... на зимовку заготовить...ибо длительная зимовка у нас ...

На фуфловом меде 7,8 мес не прозимуешь... :ph34r_1:

Это я так "логически" рассуждал.

Такое же заключение ( на таком же основании) излагал...и по качеству нашего барсучьего жира супротив южного,который десятками кг. заготавливают...

И вот недавно (в день медового спаса) мои интуитивные догадки по поводу качества нашего меда...по ТВ подтвердили...

Диастазное число нашего меда 45 ед.,а южных медов не более 5-10.

Пчел держу давно...каюсь слышал про это "число"...значения не придавал...думал и так всё знаю :ph34r_1:

 

Так что кушайте,ребята-девчата,медок ярославский,вологодский... :sad:

 

 

Для Вашего удобства приведем ниже перечень значений диастазного числа для регионов СССР, который был утвержден Минсельхозом СССР и опубликован в советских Справочниках по пчеловодству:

Название региона РФ

Диастазное число меда, ед. Готе

Московская область

От 17,9

Республика Башкортостан

От 10,0

Алтайский край

От 10,0

Амурская область

От 7,0

Белгородская область

От 18,0

Брянская область

От 14,0

Владимирская область

От 11,0

Вологодская область

От 10,0

Воронежская область

От 12,0

Ивановская область

От 7,0

Иркутская область

От 16,0

Кабардино-Балкария

От 10,0

Калининградская область

От 16,0

Калужская область

От 17,0

Кемеровская область

От 17,0

Кировская область

От 12,9

Костромская область

От 10,0

Краснодарский край

От 10,0

Красноярский край

От 7,4

Курганская область

От 10,8

Курская область

От 17,9

Ленинградская область

От 10,8

Липецкая область

От 14,0

Нижегородская область

От 8,0

Новосибирская область

От 8,0

Омская область

От 10,0

Оренбургская область

От 10,0

Приморский край

От 8,3

Республика Бурятия

От 18,7

Республика Дагестан

От 10,0

Республика Калмыкия

От 6,4

Республика Карелия

От 15,0

Республика Марий Эл

От 7,5

Республика Северная Осетия — Алания

От 14,6

Республика Удмуртия

От 12,0

Ростовская область

От 17,9

Свердловская область

От 8,3

Смоленская область

От 20,0

Ставропольский край

От 13,7

Тамбовская область

От 10,0

Тверская область

От 17,0

Томская область

От 23,0

Тульская область

От 18,0

Тюменская область

От 19.0

Ульяновская область

От 7,4

Хабаровский край

От 8,3

Челябинская область

От 10,0

Чувашская Республика

От 7,0

Ярославская область

От 17,0

Таблица. приведенная выше, в настоящее время используется лаборантами при исследовании образцов и подготовке заключений о качестве товара. После проведения лабораторных исследований, о которых мы писали в предыдущем разделе, лаборанты сравнивают полученные показатели с вышеприведенной таблицей. Различия должны составлять десятые доли в большую сторону от представленного в таблице значения, обычно не более 1-2 единиц. В любом случае, диастазное число свежевыкачанного меда при соблюдении технологий его производства и сбора не может быть менее значений указанных в таблице.

Конечно же, бывают исключения. Например, диастазное число гречишного меда составляет, как правило, 20-30 единиц Готе, в очень редких случаях доходя до 50. Его пчелки больше обогащают ферментами, подготавливая к зимнему сезону. Дистазное число монофлорного липового меда может быть, наоборот, немного ниже указанных в таблице значений. Он является одним из полезнейших и легкоусвояемых и от пчелок требуется меньше усилий на его обогащение, переработку и подготовку к зимовке. Важно отметить, что акациевый мед, содержащий всего 3-5 единиц Готе, является одним из самых дорогих в мире и невысокое содержание фермента не говорит о том, что он не является полезным.  Просто для переработки пыльцы акации пчелкам требуется меньше энергии для получения полезного легкоусвояемого продукта. Зимовка пчел в местах произрастания акации происходит в комфортных условиях по сравнению с северными районами и для выживания зимой пчелам требуется меньше усилий.  Но, как правило, в природе, в чистом виде собрать тот или иной вид пыльцы, например, липы невозможно. В природе одновременно цветет много медоносов и максимальное содержание той же липовой пыльцы в готовом продукте составляет до 70-80%, поэтому значения, приведенные в таблице выше, остаются актуальными.

Диастаза, еще ее называют амилазой, является одним из ферментов, входящих в состав медового лакомства. Ферменты – это особые вещества, которые помогают преобразовывать более сложные молекулы в более простые, помогают процессам питания человека и улучшают усвояемость.

— сама по себе амилаза не несет большой пользы для человека. Слюной человека выделяется гораздо большее количество этого фермента, чем содержится в меде. Полезными являются другие вещества: микроэлементы, аминокислоты, витамины и др., содержание которых коррелирует с содержанием фермента, зависит от медоносов и от породы пчелосемьи. Фермент амилаза – это один из наиболее изученных показателей качественности и зрелости, методики ее определения относительно просты и доступны даже в небольших лабораториях, литература наибольшее внимание уделяет именно этому показателю качества.

Странные рассуждения, Валентин, про связь диастазы с фуфловостью.) Не увидел логики.

Кстати, связь диастазы с хорошей зимовкой тоже не понял. Лучше всего зимовать на мёде из сахарного сиропа. Закормил и точно знаешь, что в сотах. Я добавляю тимол и Апимакс.

Юг, кстати, весьма немаленький. И очень разный.

Странные рассуждения, Валентин, про связь диастазы с фуфловостью.) Не увидел логики.

Кстати, связь диастазы с хорошей зимовкой тоже не понял. Лучше всего зимовать на мёде из сахарного сиропа. Закормил и точно знаешь, что в сотах. Я добавляю тимол и Апимакс.

Юг, кстати, весьма немаленький. И очень разный.

 

Про диастазу я упомянул,как об одном из показателей,который можно контролировать...

Мой пост выше... немного  :ph34r_1: не о том...а о качестве "северного" меда,позволяющем пчелам перенести длительную зимовку.

О том.что у северных цветоносов,короткий период цветения,а ведь размножаться и оставить после себя потомство Природой "желание" заложено...А чтобы опыление-размножение произошло... северные цветоносы выделяют особого свойства нектар из которого "северная" пчела делает особого качества медок,позволяющий перезимовать. Это я своими словами,а вот цитата:

 

Да потому, что лето в северных краях короткое. У растений свой интерес – продолжение рода. И цветут они всего 10-15 дней. Но нектар такой ароматный, что пчёлы мимо не пролетят, а мёд делают высокого качества, который относится к редким, высокосортным медам. Северный мёд – не только продукт питания, но и лечебное средство.

 

 

О том.что "лучше" зимовать на сахарном сиропе,это уже придумка и опыт пчеловода.Рассуждать об этом не будем...тема другая.

...Подобные же аргументы уместны...если сравнивать барсучий жир добытый в наших краях и на югах,где зимовка раза в два короче.

Наш барсук не жирует с октября,до конца апреля...безвылазно в норе...

Был я тут недавно на Севере. На настоящем, Русском Севере, а не в Средней полосе, к чему относится и Ярославская. Нет там пчёл, только шмели. И медоносов там хороших практически нет.)

Что касается мёда Средней полосы, всё зависит от медоносов. И вкус и запах. Чтобы на нём пчёлы как-то волшебно зимовали, такого ещё не слышал. Хотя, общаюсь с сотнями пчеловодов по всей стране. Зимовка зависит совсем не от этого, главное, чтоб падевый не был.

Северной пчелы не бывает. Бывает породная и беспородная (дворняжки). Как и у собак. Можно охотиться с дворняжкой, дворняжка и мёда принесёт. Немножко. Но эффективнее породистых держать.

У нас зимовка не короче в 2 раза, она просто другая. Может и в январе +18 быть, а может дождь месяцами идти. Расплод могут в январе-феврале погнать. Свои сложности, своя специфика.

Самый дорогой считается южный каштановый мёд. Акация тоже в цене. Горный мёд дорогой. Чтоб как-то выделяли "северный" мёд - такого не слышал.

Был я тут недавно на Севере. На настоящем, Русском Севере, а не в Средней полосе, к чему относится и Ярославская. Нет там пчёл, только шмели. И медоносов там хороших практически нет.)

Что касается мёда Средней полосы, всё зависит от медоносов. И вкус и запах. Чтобы на нём пчёлы как-то волшебно зимовали, такого ещё не слышал. Хотя, общаюсь с сотнями пчеловодов по всей стране. Зимовка зависит совсем не от этого, главное, чтоб падевый не был.

Северной пчелы не бывает. Бывает породная и беспородная (дворняжки). Как и у собак. Можно охотиться с дворняжкой, дворняжка и мёда принесёт. Немножко. Но эффективнее породистых держать.

У нас зимовка не короче в 2 раза, она просто другая. Может и в январе +18 быть, а может дождь месяцами идти. Расплод могут в январе-феврале погнать. Свои сложности, своя специфика.

Самый дорогой считается южный каштановый мёд. Акация тоже в цене. Горный мёд дорогой. Чтоб как-то выделяли "северный" мёд - такого не слышал.

 

Александр,в Ярославской тоже есть Юг и Север :hi:

Не буду равняться опытом и знаниями ...стаж пчеловода у меня небольшой...всего лет 20-ть. Высказал мнение и привел доказательства лечебной пользы "северного" меда...Понимаю,почему сие ты воспринял без энтузиазма... :t142031: А про пчел в тундре разговору не было :ph34r_1: ....

Ну и.конечно,качество зависит от медоносов и ещё от антропогенного воздействия.Последние 10-я с/х у нас подразвалилось,химикалии никакие не применяются,до промышленных выбросов далеко.воздух чистый,вода свежая...

 

...Да и народ голосует за качество...покупает местный мед по 2400,а на "южный" за 1000...не клюет.

Сравнивать пчелок с охотничьими собаками некорректно.Конечно.с породистой пчелой работать удобнее,может меду она приносит и больше ( не имел возможности сравнивать),но "дворняжка" переносит наши условия ...зимует и на улице до -40.

Главное,чтобы резких колебаний туды-сюды не было  :hi:

Изменено 22 августа, 2019 пользователем valentin49