Разговор об Якутии

В 2004 году по осени на Лене ловили омуля. Много поймали, пол-лодки. Съели только штук десять. Остальных выбросили. Сплош финки в мышцах.

Мы на Байкале ловили. Устье Селенги. Чистый.

К теме волков в Якутии.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=MMUM4IqXOlk

Вот с последним, Коля, я тоже пожалуй соглашусь.... вот строганина (жеребятина).. .....ну а большинство хибар в САХА ни чем не лучше тех самых чумов-----все УДОБСТВА во дворе....;)......и потом что в первую очередь бросится в глаза приезжему??? Вот что??? Да все кривое и косое....ни одного прямого забора.... ;)

Вот такую жербятину Я ни где не видел Только в Якутие. Она как то всегда слоями. А тут всегда черная и без единого жира. А с удобствами ТЫ прав . кроме конечно городских благоустроенных. Я всегда в зимне время заходя в туалеты .Споменаю сталоктиты по метра полтора.

Вот такую жербятину Я ни где не видел Только в Якутие. Она как то всегда слоями. А тут всегда черная и без единого жира. А с удобствами ТЫ прав . кроме конечно городских благоустроенных. Я всегда в зимне время заходя в туалеты .Споменаю сталоктиты по метра полтора.

Николай,сталактиты растут сверху,наверно,сверху там ничего не было,а если снизу,то это сталагмиты.

В отношении конины,так она и там, наверняка,темнеет,особенно,после оттаивания или потепления.Башкирская порода лошадей близка по фенотипу к якутской и так же обладает способностью к тебенёвке.Тощих лошадей,без вынужденной необходимости на мясо не забивают.Увидеть такую тощую конину на наших рынках практически не реально.

А конину волки любят,урон наносят порой ощутимый.

В части приписок Умка прав.Мы тоже это проходили.Когда прижмёшь,то ни актов задира,ни каких-либо следов,Одни разговоры.Была лошадь и нет.Где она?Волки съели...Вот и списывают.

Было дело...Послал ребят на медвежий задир, они честно отсидели ночь возле туши племенного жеребца.Приходили волки.Стрелять не стали,но медведь всё равно не пришёл.

Утром подошли к остаткам туши и увидели,что мякоть с неё обрезана ножом. Медвежьи следы на грязи увидели,но почему-то попадалась одна и та же лапа со скошенными когтями.Всё бы проехало,но скошенная лапа вызвала предположение,что она была сухой.Так и оказалось,племенного быка забили сами скотники.Остался один вопрос.Почему племенного-то.

При сборе сведений по задирам было и так,что в одном районе указали,что медведи задрали несколько голов КРС в первом квартале года.Хотя бы врать грамотно научились....

Я имел в виду тут у нас. В основном тут забивают наверное лошадь .А там по осени специально идет забот ЗЕРЕБЯТ.на мясо.. Думаю в Башкырстане тоже самое но я там не был.отсель не знаю. А на счет сталагмитов ты объсолютно прав. С уваж Н Ф

Ленок и лимба - одна рыба, форель.

Ленок и лимба это не форель.....ленок и лимба (оба ленки)----немного отличающиеся внешне....у лимбы более сплюснутое тело и верхняя губа не так выдается как у ленка..... а по вкусу они совершенно одинаковы ;)

А-а-а, обманули меня доверчивого.

Заказал фарфоровую скульптуру, называется « Якутка с севрюгой».

И ведь чувствовал подвох какой-то, теперь дошло! :ph34r_1:

Да обманули.... севрюги в Якутии нет....есть только осетр....

 

В отношении конины,так она и там, наверняка,темнеет,особенно,после оттаивания или потепления.Башкирская порода лошадей близка по фенотипу к якутской и так же обладает способностью к тебенёвке.Тощих лошадей,без вынужденной необходимости на мясо не забивают.Увидеть такую тощую конину на наших рынках практически не реально.

А конину волки любят,урон наносят порой ощутимый.

 

Якутская жеребятина не темнеет, это как раз самое БЕЛОЕ мясо, но заветривать его категорически не рекомендуеся---- жир быстро окисляется......якутская и башкирская лошадь похожи, но они разные......конину здесь на мясо специально не бьют, бьют только жеребят, причем как правило полуторагодовалых они самые вкусные...

. А на счет сталагмитов ты объсолютно прав. С уваж Н Ф

Аааааа.... стало быть помнишь, Николай, старый Авиапорт в Якутске.... с холодным туалетом через площадь... ;) ---- типа добро пожаловать гости дорогие....привыкайте ;)

Да обманули.... севрюги в Якутии нет....есть только осетр....

Так уже 60 лет обманывают.

Скульптура Якутка с севрюгой создана в 1953 году скульптором Велиховой С.Б.

Выпускается по настоящее время на Императорском фарфоровом заводе (Ломоносовский фарфоровый завод).

http://www.ipm.ru/shop/cat/67/item/825

А может она раньше водилась? А ты и не в курсе. :ph34r_1:

Так уже 60 лет обманывают.

Скульптура Якутка с севрюгой создана в 1953 году скульптором Велиховой С.Б.

Выпускается по настоящее время на Императорском фарфоровом заводе (Ломоносовский фарфоровый завод).

http://www.ipm.ru/shop/cat/67/item/825

А может она раньше водилась? А ты и не в курсе. :ph34r_1:

;), нет не водилась.....старики бают ;)..... тут вина скорее всего, гражданки Велиховой С Б, потому как той сильно было невдомек как выглядит нац костюм якутки и какая рыба водится в САХА ;)