tokar

Присоединяюсь к поздравлениям! Желаю всего наилучшего!

Пока мало, что интересного: браконьеры беснуются, "добиваем" африканку(возможно снимут карантин). До 1 ноября есть и выходные-можно походить с собаками. С 1 ноября открывается охота на копытных-выходные отменяются.

Осуществилась еще одна заготовка со Всероссийской выставки-состоялась вязка: Разбой Смирнова х Вельма(Алдан х Нора) Шелягова.

Баски родила одного щенка-сучку.

Андрей! С Днем рождения! Желаю здоровья и удачи!

Анатолий! С Днем рождения! Желаю всего наилучшего!

Спасибо, друзья! Исправимся...

Ко всему прочему на территории Тверской области строятся мощные современные свиноводческие комплексы, владельцами которых являются не последние лица нашего государства.

На испытаниях по утке Элька показала прекрасное чутье, правильный поиск, хорошую вязкость, набрала 80 баллов, но подкачала подача. Итог- диплом /// степени.

Вдадимир! С Днем рождения! Желаю здоровья, успехов, удачи! Очень рад видеть Вас и Ваших восточников на основных племенных мероприятиях. Мы на Вас равняемся!

30 сентября прошли Кашинские испытания по кровяному следу. Элиэнэ Смирнова получила диплом // степени. Разбой Смирнова(Баски х Тунгус) получил диплом /// степени. Хан Аблай Голубева получил диплом /// степени. Эксперт Курдюков А. А.

29 сентября прошли Кашинские испытания по утке. Элиэнэ Смирнова получила диплом /// степени. Хан Аблай Голубева(Батыр х Бия) получил диплом /// степени. Илим Караваева(Дзунгар х Альма) получил диплом /// степени. Эксперт- Курдюков Андрей Александрович.

Два поста-слова теоретика. Проверено, что выход жира по годам и способам питания у разных животных одного вида может различаться в двое при одинаковом количестве сырца. Многие в разных регионах путем проб и ошибок независимо друг от друга пришли к одному методу приготовления продукта еще задолго до выхода статей кировских ученых в разных журналах, с которыми определенно никто и не спорит, пока ...их нет на сайте, хотя вопросы по их работе есть, есть и нестыковки, проверенные практикой. А вот жир вытопленный "по науке" на общем собрании решили продавать вдвое дороже и уже несколько лет больше не практикуем-хлопотно.

В целом этот способ более трудоемкий и громоздкий. Есть предположение, что жир, который контактировал с водой, пропадет быстрее. Наш продукт успешно хранится 2 года(при условии минимального доступа воздуха). В основном, когда добываем зверя с собаками, на улице устойчивая плюсовая температура.

Попробовали так один раз-не понравилось. Сложно отделить жир от воды. Выход жира получается заметно меньше. При перетопке традиционным способом в шкварках остается большое количество жира-не все жировые капсулы вскрыла мясорубка. Взбиваем миксером с ножами шкварки и продолжаем вытапливать.

Паникует Вадим, закрыта охота только на копытных, но ведется массовое уничтожение кабана и домашних свиней в угрожаемых зонах. А вообще дневники должны вестись во всех хозяйствах и описанные события могут произойти в любой области.

Предыдущий день был тоже не из легких. После удачной охоты один из егерей, от которого и зависел результат, все не мог успокоиться и праздновал, праздновал... Остальным пришлось его ждать до глубокой ночи. (09.00) совещание по АЧС в администрации района. Главный ветеринар выразил благодарность всем службам в деле борьбы с болезнью свиней и кабанов. Есть все основания надеяться, что на ближайшее время зараза остановлена. сбор необходимых материалов для утилизации продуктов депопуляции диких кабанов. сжигание тушь на скотомогильнике и утилизация останков в биотермическую яму. Фотографирование основных моментов для отчета в ветстанцию. выезд с молодой лайкой к знакомому охотнику, который накануне добыл интересного зверя с целью притравки по туше и оценки первой реакции щенка. В результате особой смелости не выявлено, но не было панического страха. Мясо есть не отказался. выезд с молодой лайкой на водоем, на вечерний пролет уток. Отстреляно 2 чирка, один был 2 раза подан с воды на берег, второй успешно найден после падения в высокую и густую траву. Собака показала нормальное чутье и интерес к дичи. срочный выезд-бригада охотников сделала подранка. При подъезде машина застряла. После полуторачасового поиска подранок был добран в 600 метрах от места ранения. Между делом собака загнала на дерево и облаяла куницу. Добычу выносили в 2 ходки. Общими усилиями машину вытащили из канавы. домой вернулся в 04.00 Фотографии из другой темы, просто для разнообразия сюжета.

А сколько воды наливать в скороварку? Как вода не попадает в банки при кипении в скороварке?

С Днем рождения! Всех благ!

Наиль! С Днем рождения! Желаю всего наилучшего!

Алексей решил вязать. Кроме Вилюя пока нет кандидатов. Я поддерживаю.

Оболочку жировых капсул надо разрушить при помощи мясорубки и миксера. Только тогда жир будет эффективно вытапливаться. Водяная баня позволяет поддерживать температуру не выше 100 градусов. Более высокая температура приводит к снижению полезных качеств жира. Можно вытапливать частями, храня оставшееся сало в морозилке. Но практика показывает, что чем быстрее жир переработать, тем он лечебнее и приятнее в использовании.

Первый выбор за Вами.

12 сентября состоялась вязка Дзунгар Устинова х Дана(Лорд х Сойка Шмелева) Пиксайкина. Инбридинг на Шамана Сергунова, Демешина.

Пока вынужденное межсезонье развлекаем собак и их владельцев утиными охотами. Буран Загретдинова. Элиэнэ Смирнова Дорога домой после трудового дня.