vladimir.kor

Продолжение. Далее две охоты для гостей. В первом загоне собаки подняли стадо (2 песика, мой серый Якут и иЗСЛ приятеля), в результате стадо ушло через речку, Якут за ними, а второй собака вернулся. Якут отцепил секачика, которого затем гости удачно отстрелили. После переездов и перебежек по лесу, вышли на переход, пустил своих свежих:молодого рыжего Ингура и сучку, в результате сеголетка был словлен, на фото я хватаю за заднюю ногу, дальнейшее действие на других фото:гость пытается зарезать, с божьей и нашей помощью все получается. После хватания и зарезания, Ингур увязался за стадом и выгнал на стрелка большого кабана, но был промах, собаку сняли, охота была закончена. На фото Якут.

Первые две фото с одной охоты, остальные с 2-х последующих. На первой охоте было взято несколько кабанов, из них 2 средне-больших. И в эту охоту произошел случай, после которого не хочу резать кабанов. Дело было так, охота шла к концу,время примерно 15час, уже было взято 3 кабана, двигаясь на машине по лесной дороге, вдали метрах в 400 увидел как кабан перескочил дорогу, издали показалось сеголетка. Со мной был мой молодой кобель- рыжий Ингур, я поьехал к месту перехода и выпускаю собаку, он уходит за кабанчиком, я выскакиваю с машины и бегу в ту сторону, ружье осталось в машине. Через некоторое время слышу лай, по навигации вижу второй кобель идет на лай, от меня 500м до кабана,бегу, уже слышу больше визга, чем лая. Подбегаю, передо мной картина- собаки растягивают прошлогодку, он вырывается , отакует собак, они его и так продолжается какое-то время.Собаки уставшие после дневной работы, не могут справиться, кабан заскакивает под вывороченный корень, я забираюсь нарерх и стараюсь схватить кабана хоть за что нибудь, но безуспешно. И друг передо мной картина, рыжий бьется с кабанчиком,хватает за морду и вдруг обессилел и просто свалился,без вариантов прыгаю сверху, кабан меня немного везет верхом, сам справиться не могу, собаки сообразили начинают помогать. Сам пытаюсь удержать кабана, "обнял" и держу голову, чтобы не укусил меня, рыжий вцепился в пятак, немного помогло, достаю ножичек для ошкуривания и медленно-медленно-но-но-но начинаю пилить бошку,других вариантов нет, в общем пока он совсем не затих, я так и лежал сверху. После этого случая хожу с пистолетом, настоящим.

Охота на кабана. Несколько фото с последних охот. Комментарий позже.

Виктор, прочитал рецепт, сразу Смоленщину вспомнил и детство, только жарили в русской печи. Вкусно,обьеденье.

Когда даете барсука собакам,не забывайте, что барсуки могуть быть "триханелелезные".

.......

Нарезаю небольшими кусочками, мариную сутки: приправ немного( главное не переборщить, я кладу охотничью. плюс перец,можно кориандр), соль, лук иногда добавляю пиво или минералку, если поросенок, то чем всего меньше,тем лучше, а вообще приправы дело индивидуально. В этот раз добавил чуть соус сладкий чили, дает немного остроты и чуть сладости(не переборщить). Беру Тупервару (специальная пластик. посуда) на дно чуть оливковое масло, укладываю слой мяса, далее слой овощи (кто что любит), обычно паприка,морковь,лук,помидор, далее слой мяса,овощи и так далее, сверху укладываю нарезанным картофелем с луком и в духовку на 200гр., когда начнет разогреется, через минут 30 уменьшаю до 160. Если много жижки, можно слить немного, кому как нравится. Через 2 часа готово. Не забудьте перед употреблением охладить водочку. Приятного аппетита! :eat_67: :drinks:

Попробовал сделать,получилось. Только мясо-лось,нарезка обязательно ножем, чуть сала, приправки, бренди немного,чеснок... Очень вкусно.

Конкурент точно готов, можно было бы и попутчиком стать, но у меня заезд будет с запада, через Хельсинки на пароме а там в сторону Росии.

Хочу Д1 по лосю среди чемпионов, и потом пусть никто не признает!! :fiona_dog2:

Это не значит, что у них лоси под собаками не стоят, еще как стоят. На то собаки и называются "лосиные", кажется норвежские, лось на них практически не обращает внимания, а преследовать они его могут очень и очень долго, не одни сутки,( представьте за вами все время шпионят). Загадка почему у них эта традиция так развита, трудно обьяснить, нужно попытать Ирину. Для нас такая вязкозть конечно перебор, для меня лично достаточно светового дня, в этом направлении и развиваемся.

Вот об этом и идет речь, не за дипломами нужно ехать, а мир посмотреть и себя показать! И думаю мы не посрамимся! :friends: Несколько лет назад ездил на охотничью выставку и ярмарку, по моему она каждые 2 года организовывается, нам понравилось...

В следующем году еду в на испытания по лосю в Финляндию, да и просто отдохнуть и сменить обстановку. Присоединяйтесь господа форумчане, покажем "кузькину мать".

А наши правила испытаний... КТО хоть РАЗ РЕАЛЬНО наблюдал как собака ТРИ (!) раза поставила стронутого лося?! ТОЛЬКО ЧЕСТНО!!! Да такие случаи бывают постоянно и в основном когда лосиная охота уже закрыта, собаки к концу сезона в очень хорошей физической форме и спокойно работают лося весь световой день, а то и хуже, стрелять нельзя приходится подходить или объесжать большие расстояния, чтобы зайти с другой стороны (навигация помогает) и стрелять в воздух чтобы лось смог оторваться от собак. Приходилось подходить и более 3-х раз. Но все зависит от местных конкретных условий, в определенных местах ты и узать не сможешь остановился лось или нет, .. С этого лося я собак снял примерно в 23час, удалось добраться до дороги, за мной приехали, запеленговали где собаки и просто затаились, чтобы собаки не знали о твоем присуствии и только после этого через пару часов начали вылезать в сторону дороги домой, лес они знают как свои 5 пальцев.

А мы вот так подходим. Охота на лося уже закрыта, можно только видео.

Рыжий набирается опыта, но и наглости, и что важно начинает оценивать зверя, сеголетка и прошлогоднего хватает сразу за морду, а взрослого уже осторожничает, этого секача начал хватать только после выстрела. И еще нравится легкость в движениях и прыгучесть, очень быстрый. Сейчас начинаем заниматься кабаном, до этого так разминка была, охота до 28 февраля, так что постараемся набраться опыта.

Ну слава богу, все все поняли и мирно все закончилось! Плюсики за финальную часть всем заочно. С Новым годом! Ps. А собак своих ,как я понял, беречь надо, я предупреждение получил однозначно!

На 100% согласен! Своего чуть не потерял 31.12., самого спокойного и не помог ни опыт, ни постоянное присутствие в лесу, ни количество взятого из под него зверя, ни отсутствие "вольерных притравок", Случай Его Величество и собственное раздолбайство. Секача добыли, а кобель в лазарете с распоронной грудью. После неудачного выстрела напарника,попал в переднюю ногу, собаки набросились, кабан всех раскидал, серый не успел отскочить и получил, еще чуть-чуть и ушел бы в "мир вечных охот". Делаем выводы: больше 2-х собак на секача опасно, стрелять наверняка, лишь бы куда, тогда лучше воздержаться. Единственный плюс молодежь притравили, вторым выстрелом был перебит позвоночник и собачкам дали потрепать, садизм, но что делать...........

Не-е-е, 05 наверно будет мало! :drinks:

С Полем! Я бы такого резать не стал, ну его!

Действительно гибель собаки-это большое горе для для хозяина и здесь даже не важно как погибла, т.к. зачастую гибнут по нашей же глупости. А то что мы обсуждаем, это уже другая тема, у каждого своя охота и каждый под свою охоту подбирает и воспитывает собак. Самое главное собака должна быть добычливой и конечно же нужно стараться чтобы собака не погибла на первом же звере. Каждый наверное ведет какую то статистику, к примеру из под моего кобеля добыто примерно около 100 крупного (кабан,лось,медведь), зашивал 4 раза, по характеру супер спокойный, сколько отведено,не знаю. :fiona_dog2:

Вот конечный результат. Соли на мой вкус можно больше, в этом варианте вообще не чувствуется. Приятного аппетита! :friends:

Напротив, чем больше охоты, тем выше мастерство и с мозгами будет все в порядке, если конечно не пускать всю свору, здесь никто не поможет. Две предыдущие зимы был очень большой снег, все сидели дома боялись собак в лес брать, а мы как охотились, так и охотились, только эту охоту нужно правильно организовать. :superstition:

Если на мясо то вообще никто не нужен, с машины "пах" и порядок, и жарь котлеты, многие так и делают, а собака на диване может полежать и в вольере побрехать. :fiona_dog2:

Можно при комнатной температуре, я держу на балконе, там тоже "+"., важно чтобы мясо пропиталось, еще можно положить под пресс. Ранее я добавлял соли много больше, а как-то знакомые угостили, теперь пользуюсь их рецептом.