Petr...sh

Бывает медведь вкусный, а бывает нет. По моему мнению, самый вкусный медведь- это медведь убитый весной. Когда он потерял вес по настам , и начал вновь отъедаться на пучке и пр. зелени. Мясо, конечно по- моему, приобретает очень заметный оттенок и становится сочным. Такого медведишку можно и варить и тушить. Но речь пойдет не о вкусном мясе. Его Вы и сами съедите, без моего совета. ( например так, с разварным горохом) Что делать, если мишак с характерным мишачьим запахом, и явно не претендует на блюдо для гостей. 1. Все барохло, я перевариваю в тушняк. Она съесться в тайге, либо скормится..., гостям, собакам, как капуста, на столе не пусто, и съедят не жалко. 2. Красивая вырезка, без жира. С пердних лопаток, ляшек, спины. Шею исключаю. а. Нарезаю на пластины, толщина 1см. Размер,...ну в ладонь, пол ладони. б. Складываю в кастрюлю и заливаю, соевым соусом, бальзамич. уксусом, виногр. уксусом, лимонным соком, немного оливк. масла., соль, черный перец, немного рубленный чеснок. в. Перемешиваю и убираю в холодильник на сутки, двое. г. На раскал. сковороду выкладываю стейки, через опр. время снимаю и на стол. С кровью, без крови- дело вкуса. Тут уже не страшно. д. Соус. Мед с толченой клюквой и брусникой разогреваем на огне, почти до кипения. е. Поливаем стейки и зелень. Вот эта адская смесь, позволит Вам съесть любую гадость из медвежьего мяса.. И при этом красиво улыбаться. Проверено. И второе. Режем на полоски, ленты. Опускаем в кипящую воду, соленую. Свернулся белок- вынимаем. Валяем в черном перце и раскидываем на печи на ткань, либо тупо вялим. Получаем сушено- вяленую медвежатину. Едим, как хотим. Как правило-..., съедается.

Я такие штанины сшил еще много лет назад. Помогают от утренней росы. В обед снял и в поняжку. И собирать ягоду на болотах, когда нужно встать на колено. А Вы, мужчина Питерский, скинули бы мне свой тел. на номер., СМСкой 912-68-69-013. Сергей.

"Астра", я так полагаю, что это какая-то хрень, которая вешается на голову лайке, что бы Вы ее не потеряли. Редкая вещь. Лайке, наверное, голос уже не нужен? И так видно....

Перенес в медвежатину.

Поздравляю, славная охота. Жаль, что нормальную камеру не взяли..., и почему меряете не пальпарную мозоль?

Наверное так.., возле мегаполисов жизнь меняется сильно. И утки в пруду и сокола, гнездящиеся на высотках...

У барсука есть слабость. Ему нужен покой. Куний. Это не суслик, не сможет жить у дороги. А посему, считаю, что там , где есть барсук, благополучные угодья. Как и рябчика, считаю показателем экочистоты леса.

Да..,тут не поспоришь. Пара, есть пара. Практически любой барсук уходит в поняжку. И еще. 27 барсуков- это не много. Добывали до полусотни, но не я. Я рано выводил собак. И писал почему. Да и Волжане ( в Юферятах баил), берут не по детски...

Лапа, пожалуй, очень хороша. Длинные пальцы. Эгесихоре. Я помню, что обещал написать в личку. Отвечу тут. То, что щенок рвет медвежью шкуру, по моему мнению, не говорит ни о чем. Он с таким же успехом катает вилок капусты. Но не совсем. Собачка не боится брать мех в пасть. Вчера кинул ей лебединую шкуру.(их отеребить, тот еще труд), без проблем, рвет. Т.Е. и перо и мех без боязни, и не более. Это не векселя...., кто-то думает иначе. Я так. Хотя у Собанеева ( Валентин помнит этот разговор), есть замечание, как борзая впивалась насмерть в полумореженую волчью шкуру на розвальнях. Это кровная злоба. Полагаю, что лайкам то.. лишнее.

Ну что, растет сука. Пока. Ест очень мало. Закапывает. Сегодня четыре месяца.

Я не смогу ответить. Я ничего не понимаю. Полный баран. На состязаниях мне понравилось все. Все собаки...., я бы всем дал по Уазику..

Если это окончательно. То очень рад за Игоря Фурманова. Очень. Хотя и так он , по сути, делил третье. Что совсем не плохо. Учитывая, что от такой большой и охотницкой области, он рубился один.

Может кто выложит работу Нижегородской пары. Запомнилась пара. Злые черти, чуть не покусали утром.

Два, или три года назад, когда в Хакасии был неурожай ореха и ягоды, медведь вывалил в нас. пункты. На скотные дворы, засеянные поля, огороды. Задавил женщин в садах, рыбака, скотника. Только потом, постановлением главы Республики, дали добро на отстрел медведя в нас. пунктах и в близи их, без разрешения. Довелось тогда и мне поохотиться на голодных зверей. Не очень хороший год был. Останки трех задавленных медведей нашел. Два осенью и один весной. Что запомнилось, у всех прокусаны черепа....

Не то говорю, кобелей попытать?

Валентин, может суку нужно было до состязаний попытать в Фирсановке?

Нет, зверь не покидает жилище. Имею основание утверждать. Почему? Мне приходилось битого вилкой барсука из под собак упускать,и потом его же, добывать. Доводилось вынимать своего Мячика из петли барсучьей на норниках. Кобель залез лапой и шеей. Полагаю, что барсук все слышал и, возможно, видел. Потом, через несколько дней, мы там добывали барсуков. Ну, и если, все барсуки будут уходить от собак и волков , покидая свои норы, они будут заниматься только копанием нор. А вот времянки, может менять, как перчатки. На то они и времянки. Вот мишак, на тот случай, может готовить не одну берлогу. Бывает и был, и чистил, и лежал в ней. Даже закусал и приломил ветки на входе. А вот на тебе, не лег.

Для Андрея...Слишком было много эмоций ( в кои-то годы вырваться в люди), много хотелось увидеть, и увидел. Много хотелось услышать, и услышать. А вот, чтобы много узнать? Точно, времени не хватило. Но, я так думаю, у нас еще все впереди.. За поздравления всем низкий поклон и большое охотничье спасибо! С благодарностью - Сергей.

Спасибо. Ночью припылили из Юферят. Там ужо наотмечались. Совершенно случайно в Марийской команде встретился человек с этой же датой и годом. Ну и прогрели ливер. Спасибо еще раз. :ph34r_1:

Документально подтверждено. ( думаю, что Валентин не осердится, за несанкционированное фото, осердится, уберу..)

Жив и здоров. Находится в Юферятах, вместе с командой Якутии.

Если Вы подходите на жилую нору, или городище, понимаете, что зверь ходит? Собаки не подхватывают, нечего делать на норниках. Расширяйте круг поиска. Как уже сказали, либо на времянках, либо ходит широко. Активный поиск рулит,...Да и подальше..., добыть полегче..

утка 4.09-31.10 день 10шт сезон 50шт свой 500р. гость 2500 тетер. --- 31.12 2шт 500р. добровол.+40р. 1500+40 глухарь ---31.12 1шт. 800+100 2500+100 рябчик голубь горлица 4.09--31.12 5шт. 50шт. 500р. 2500 барсук 1.09.-15.11 1шт 1000 добровольно+60руб. заяц. 15.09-28.02. только своим. 1000р. с собакой 2000р. без соб. Дальше я расписывать не стану это шоу. Скажу вот, что. Я беру лицензию на мишака с 25.08 - 28.02. И фсе. Нынче у меня маленькая собачка и нужно натаскивать сдесь, а посему купил сезонного рябчика. Ветераны и инвалиды 1-2гр. 50проц., забыл, афганцы и пр..., тоже. 40 лет стажа в РООР , бесплатно все, кроме госпошлины на лицензир. виды. Заявление, прошу выдать разрешение на... На лиц. квитанция и в сберкассу...,. На не лиц., примерно 15 мин на человека. Отработка 600р, рябчик 500р. и за квитанции и бланки 10 руб. Что я делаю, беру мишака за 3000руб, и 500р. в сберкассу. И фсе. С августа по февраль в тайге. Медведя , как грязи, он нах. никому не нужен. В депертаменте продлили лотерею на него, потом и вовсе, так отдавали. Ну и главное. С каких таких яиц, нам такая радость вылупилась? Я 25 лет в плотной охоте. 21 октября- юбилей. На форуме есть, наверняка есть, Пермяки( соленые уши), спросите у них, кто такой Юра Трутнев? И многое встанет на свои места. Сегодня пропустил деда, ветерана охоты, он плохо слышит уже.., брал на зайца, сезонку. Говорит , что топит щенков, нет охотников. Спросил, а много убил в том годе, говорит, центнера два. Не стало зайца, и охотников с гончими нет, и зайца нет.

Кто добывает мишака с собакой, видит. Но беда не в том, что мишак не кошерный. Там и собаки не айс!