Причина в том, что я вам не верю. Во-первых, нет у вас чистого каштана. Его практически не бывает, тем более, в Туапсинском районе. Во-вторых, чистый каштановый мёд есть невозможно. Он жидкий, как вода. И отвратный на вкус. Чистая горечь. Его покупают только перекупы. Добавляют в подсолнечниковый мёд и продают дорого, как каштановый. В-третьих, все эти сказки про чудодейственные свойства - дайте первоисточник и доказательства (исследования).