Перейти к содержанию
Саша Василич

Грудки глухаря

Рекомендуемые сообщения

Прошлой весной готовил грудки глухаря. Грудки глухаря освободил от кости и на углях на чугунной сковороде в свином топленом сале обжарил кусочками примерно 3 на 3 см. После обжарки в минут 5, добавил маринованных маслеников, соль перец по вкусу, потомил минутки 2 (грибы обязательно с рассолом, тот что в банке), чтоб жидкость по мах испарилась, далее влил темного пива мл 100 (я предпочитаю козел), потушил до выпаривания жидкости, чтоб на сковородке остались грибочки и мясо. Все про все время готовки минут 10, если готовить долго, грудки будут сухие. Далее выложил на тарелочку украшенную зеленью, солеными резаными огурчиками и хреном. И Бон Аппетит. Неотъемлимый атрибут рюмочка белой горькой. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Прошлой весной готовил грудки глухаря. Грудки глухаря освободил от кости и на углях на чугунной сковороде в свином топленом сале обжарил кусочками примерно 3 на 3 см. После обжарки в минут 5, добавил маринованных маслеников, соль перец по вкусу, потомил минутки 2 (грибы обязательно с рассолом, тот что в банке), чтоб жидкость по мах испарилась, далее влил темного пива мл 100 (я предпочитаю козел), потушил до выпаривания жидкости, чтоб на сковородке остались грибочки и мясо. Все про все время готовки минут 10, если готовить долго, грудки будут сухие. Далее выложил на тарелочку украшенную зеленью, солеными резаными огурчиками и хреном. И Бон Аппетит. Неотъемлимый атрибут рюмочка белой горькой. 

:friends:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Салат Гнездо глухаря

recept-salat-quotgnezdo-glukharyaquot.jp

 

Куриные окорочка 1 шт
Ветчина 100 гр
Яйцо куриное 2 шт
Яйцо перепелиное 5-6 шт
Шампиньоны 70 гр
Огурцы маринованные  40 гр
Картофель 3 шт
Сметана 2 ст.л.
Горчица французская в зернах 2 ч..л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


Усиление сотовой связи, 3G/4G интернета. Антенны служебной и любительской связи. Дальний теле-радио приём.  Национальный Клуб породы ЗСЛ Сайт gpskarta.com Конно-спортивный клуб Баллада. Морозильные лари ЧОП Римад Яндекс.Метрика
×
×
  • Создать...